Beberapa Restoran Makanan yang Tersertifikasi Halal di Korea Selatan
REPUBLIKA.CO.ID, SEOUL — Presiden Federasi Muslim Korea (FMK), Choi Youngkil, berharap Majelis Ulama Indonesia (MUI) turut berkontribusi bersama FMK dalam mensertifikasi halal beberapa restoran di Korea Selatan. Sampai saat ini, FMK baru mengeluarkan 13 sertikasi restoran halal di Korea Selatan.
“Kami sangat ingin mendapatkan izin memberikan sertifikasi halal di Korea atas nama MUI,” kata Choi Youngkil, saat bertemu dengan peserta Korea Muslim Educational Trip (Komet) yang digelar oleh Indonesian Islamic Travel Communication Forum (IITCF), di Masjid Itaewon, Seoul, Korea Selatan.
Guru besar Universitas Myongji, Korea Selatan, mengatakan bahwa FMK atau Korea Muslim Federation (KMF) sudah cukup lama mengajukan permintaan tersebut kepada MUI. “Tapi sampai sekarang belum direspons, padahal kami sangat ingin bekerjasama dengan MUI,” katanya seperti yang dilaporkan oleh wartawan Republika Harun Husein dari Seoul.
Choi Youngkil — pria asli Korea yang memilih Hamid sebagai nama Islamnya — mengatakan FMK sangat ketat dalam mengeluarkan sertifikasi halal. Itu sebabnya, baru 13 sertifikat yang diterbitkan. Karena sertifikasi halal tersebut harus diproses terlebih dahulu oleh Komite Halal yang merupakan bagian dari FMK.
“Kami sangat selektif mengeluarkan sertifikasi halal. Syarat untuk mendapatkan sertifikat dari FMK tak hanya menggunakan bahan-bahan halal, tapi proses dan lingkungan sekitar restoran itu juga sesuai dengan kehalalan itu, serta kami periksa siapa pemiliknya” kata Choi Youngkil.
Sertifikat Halal Restaurant di Korea Selatan
Ketua IITCF, Priyadi Abadi, mengatakan akan membantu menyampaikan keinginan FMK langsung kepada MUI. “Saya akan sampaikan permintaan FMK kepada Ketua Umum MUI, Pak Kiai Ma’ruf Amin. Kebetulan saya kenal baik dan sering satu meja dengan beliau. Sehingga, aspirasi FMK dan masyarakat Muslim yang menginginkan halal food di Korea Selatan bisa semakin terpenuhi,” katanya.
Di Korea, persoalan halal food semakin membaik. Itu karena pemerintah Korea Selatan menggulirkan program Muslim friendly tourism. Korea Tourism Organization (KTO) bahkan menerbitkan buku panduan halal food, sehingga pelancong dari berbagai negara mudah mencari lokasi restoran halal di Negeri Ginseng. Antara lain buku berjudul “Muslim-Friendly Restaurant in Korea”, dengan tebal 138 halaman.
Selain itu KTO juga menerbitkan buklet berjudul “Muslim Prayer Room in Korea”. Namun informasi yang terpampang di sana belum lengkap, karena hanya berisi informasi lokasi Masjid Itaewon dan beberapa lokasi mushala di tempat perbelanjaan seperti Myeong-dong. Menurut data FMK, ada tujuh masjid dan sekitar seratus mushala di Seantero Korea.
Dalam pemantauan Republika di sejumlah restoran di Korea Selatan, selain FMK, ada sejumlah lembaga lain yang menerbitkannya. Antara lain Korea Islamic Culture Assocuation (KICA), International Muslim Council, Muslim Friendly Restaurant dari Korea Tourism Organization, dan lain-lain. Namun, soal bagaimana standar halalnya, Choi Youngkil mengaku belum banyak mendapat informasi. “Semoga MUI bersedia membantu kami dalam sertifikasi halal,” pintanya.
Salah satu resto halal di Korea bernama Makan. Resto halal tersebut berada di kawasan Itaewon, Seoul. Pemiliknya beretnis asli Korea.
Ada pula Asian Restaurant Hibiscus. Ini adalah restoran halal yang menyajikan menu menu asli Korea, India, Timur Tengah dan Mediterania. Lokasinya di Hotel Vabien, di pusat Kota Seoul. Ada pula resto halal di lokasi wisata Pulau Nami, Korsel, yang menjadi lokasi shooting berbagai drama Korea seperti Winter Sonata. Resto tersebut telah mendapatkan sertifikasi halal dari Federasi Muslim Korea.
Selain resto bersertifikasi halal, di Korea Selatan ada pula restoran-restoran yang masuk kategori “Muslim friendly” karena menyajikan makanan yang bahan bakunya halal. Restoran-restoran jenis ini ada yang memampang logo halal, ada pula yang tanpa logo halal. “Bahan baku yang dipakai restoran-restoran Muslim friendly ini biasanya diimpor dari negara-negara Muslim,” kata tour guide lokal Korea, Tatyana Aditha Lee.
Beberapa Restoran dan Cafe&Bistro yang Memiliki Logo Halal, Korea Selatan
Komet digelar 21-26 Agustus 2017. Muslim educational trip itu diikuti sekitar 30 peserta. Mereka terdiri dari pemilik travel, tour leader dan tour consultant.
