ADINDA | Restoran RASA, Sentuhan Halal di Jantung New York City. Di tengah hiruk-pikuk Manhattan, tepatnya di kawasan artistik Greenwich Village, ada satu tempat yang jadi oase bagi pencinta kuliner Asia Tenggara: Restoran Rasa. Dari luar, tampilannya sederhana, tapi begitu melangkah masuk, aroma santan, rempah, dan sambal yang khas langsung menyambut seperti pelukan hangat dari rumah.
Kali ini, perjalanan rombongan ekseklusif Adinda Azzahra Tour singgah di restoran halal yang ada di New York. H. Priyadi Abadi, MPar Sirektur Utama Adinda Azzahra menikmati hidangan menu halal di Manhattan.
“Restoran Rasa ini menyajikan menu Malaysia, Indonesia yang rasanya tidak asing untuk lidah wisatawan dari Indonesia, nilai tambahnya Adalah menu di sini halal,” ungkapnya.
Priyadi menambahkan, Adinda Azzahra berkomitmen dalam setiap perjalanan di luar negeri selalu mengkonsumsi menu halal pada setiap destinasi yang dituju. “Alhamdulillah kami selalu membawa wisatawan ke luar negeri ke tempat restoran halal, ini bagian dari komitmen kami sebagai agen travel wisata halal,” ujarnya.
Dari Kampung ke Kota Megah
Dari berbagai sumber yang ada menyebutkan, bahwa nama “Rasa” menyimpan kisah nostalgia. Restoran ini didirikan oleh dua bersaudara asal Malaysia, Tommy dan Camie Lai, yang menamakan tempat ini sesuai kampung halaman mereka di utara Kuala Lumpur: Rasa. Dari desa kecil itulah mereka membawa semangat dan cita rasa otentik ke jantung kota New York.
Tommy, sang chef utama, bukan orang baru di dunia kuliner. Sebelum membuka Rasa, ia sudah berpengalaman bekerja di sejumlah restoran ternama—bahkan di dapur restoran Malaysia berbintang Michelin. Visi mereka sederhana: menghadirkan rasa rumah, dengan teknik profesional dan bahan berkualitas tinggi.
Rasa NYC berhasil menangkap esensi kuliner Malaysia yang kaya dan kompleks. Menu mereka penuh warna dan wangi rempah, mulai dari nasi lemak, laksa, char kway teow, hingga roti canai yang lembut di luar dan gurih di dalam.
Bagi yang ingin mencicipi makanan khas rumahan, ada juga kampung fried rice—nasi goreng sederhana dengan cita rasa kampung yang autentik. Sementara untuk yang ingin sesuatu yang lebih segar, Hainanese chicken rice menjadi favorit: ayam kukus lembut, nasi gurih yang dimasak dengan kaldu ayam, dan saus jahe pedas yang menggoda.
Tak ketinggalan, chicken satay—sate ayam dengan bumbu kacang khas Malaysia—selalu jadi menu wajib pesan. Di sela gigitan, aroma serai dan kacang panggang membuat siapa pun ingin menambah lagi.
Restoran Halal di Tengah Kota
Yang membuat Rasa NYC istimewa di antara banyak restoran Asia di New York adalah komitmennya pada makanan halal.
Mereka secara terbuka mencantumkan bahwa seluruh daging yang digunakan—terutama ayam dan sapi—berasal dari sumber halal. Ini menjadikan Rasa sebagai salah satu restoran Asia Tenggara halal yang populer di Manhattan, terutama di kalangan wisatawan Muslim dan komunitas lokal yang mencari pilihan kuliner aman dan lezat.
Bayangkan menikmati sepiring nasi lemak dengan rendang sapi halal atau kari ayam pedas tanpa rasa khawatir. Bahkan menu seafood seperti asam pedas ikan atau udang sambal petai juga disiapkan dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang otentik.
Dengan suasana yang hangat dan pelayanan ramah, banyak pengunjung Muslim menyebut Rasa sebagai tempat “homey”—tempat di mana mereka bisa makan nyaman tanpa harus mengecek label halal di setiap hidangan.
Suasana Hangat di Greenwich Village
Lokasinya di 25 West 8th Street, New York, NY 10011, membuat Rasa mudah diakses bagi siapa pun yang ingin menyelipkan pengalaman kuliner eksotis di sela padatnya jadwal kota.
Kapasitasnya sekitar 50-an kursi—cukup untuk menciptakan suasana intim tapi tetap ramai. Dari luar, mungkin terlihat seperti restoran kecil biasa, tapi di dalamnya, interior bernuansa kayu, lampu hangat, dan aroma kari menciptakan atmosfer khas Asia yang sulit ditiru.
Rasa buka setiap hari mulai pukul 11:30 pagi hingga sekitar pukul 9:30 malam (sedikit lebih lama di akhir pekan). Tempat ini sering ramai terutama di jam makan malam, jadi reservasi sangat disarankan, terutama pada hari Jumat dan Sabtu.
Rekomendasi Menu Halal di Rasa NYC
Kalau kamu berkunjung, berikut beberapa menu halal yang wajib dicoba:
- Nasi Lemak Rendang Daging – kombinasi nasi santan, telur rebus, sambal pedas, dan daging sapi halal empuk dengan bumbu rendang.
- Laksa Kari – mi berkuah santan pedas dengan udang, ayam, dan tauge segar.
- Chicken Satay – sate ayam dengan saus kacang gurih dan nasi impit kecil.
- Hainanese Chicken Rice – ayam kukus lembut dengan nasi berbumbu kaldu dan saus jahe-cabai.
- Roti Canai – roti pipih lembut disajikan dengan kuah kari halal; cocok untuk pembuka.
Semua menu ini disiapkan langsung oleh chef Tommy dan timnya, dengan cita rasa khas kampung halaman yang tetap terasa meski kamu duduk di tengah hiruk-pikuk Manhattan.
Rasa yang Membawa Pulang Kenangan
Restoran Rasa NYC membuktikan bahwa kuliner bukan sekadar soal makanan—tetapi juga identitas, kenangan, dan perasaan.
Dengan menggabungkan otentisitas rasa Malaysia, komitmen pada kehalalan, serta sentuhan modern khas New York, Rasa menjadi salah satu destinasi kuliner halal yang wajib dikunjungi saat berada di kota ini.
Jadi, jika kamu sedang berada di Manhattan dan ingin “pulang sebentar” lewat rasa, pergilah ke Rasa.
Satu suapan laksa hangat, dan kamu mungkin akan lupa sejenak bahwa kamu sedang berada ribuan kilometer dari Asia.[]
